Filékniv Filet No. 1 17 cm, rocking chefs

Filékniv Giesser PremiumCut 1910 17 cm, rocking chefs (micarta) Filet No. 1 är ett måste för den som vill hantera kött och fisk på ett lätt, snabbt och säkert sätt. Med det något flexibla och böjda bladet är filékniven perfekt för att filéa fisk eller urbena kött, oavsett om det gäller nöt, lamm eller vilt. Handtagen är tillverkade i material som thuja-trä, micarta eller akrylplast, noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet. Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.