Hugg-/Kockkniv Butcher No. 1 22 cm, tree of life

Huggkniv Giesser PremiumCut 1965 22 cm, tree of life (thuja) Butcher No. 1 är en extraordinär huggkniv (köttyxa, cleaver eller chopper) för slaktare, kockar och alla grillfanatiker. Bladet är bredare närmast skaftet för att kunna dela ben eller klyva större bitar kött. Spetsen är istället smal vilket gör att att du enkelt kan skära och grovputsa bitarna som du delat. Denna professionella huggare är idealisk för alla typer av kött. Vikt: Ca 680 g Handtagen är tillverkade i material som thuja-trä, micarta eller akrylplast, noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet. Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.