Tranchérkniv Slicer No. 1 31 cm, rocking chefs

Tranchérkniv Giesser PremiumCut 1955 31 cm, rocking chefs (micarta) Slicer No. 1 är unik med sitt 31 cm långa blad som enkelt glider genom det material som ska skäras, skiva efter skiva. Det spelar ingen roll om det är rå fisk, hemlagad pastej eller stekt kött. Det rekommenderas att använda knivens hela längd för bästa resultat. Handtagen är tillverkade i material som thuja-trä, micarta eller akrylplast, noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet. Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.