Tranchérkniv Global G-3, 21cm

Tranchérkniv G-3 från Global, bladlängd 21 cm. Tranchérkniven G-3 är har ett relativt högt blad, likt en traditionell kockkniv, och används mer specifikt för hantering och tranchering av kött, såväl rått som tillagat. Globalknivar är gjorda i det hårda och rostfria stålet Cromova 18 och slipas i Japan för hand. Globalknivarnas design har varit likadan sedan de började tillverkas i mitten på 80-talet, vilket bekräftar deras varaktiga popularitet.