Kinesisk hacka Global G-49, 18 cm

Kinesisk grönsakshacka G-49, 18 cm från Global, bladlängd 18 cm. G-49 är en grov grönsakshacka med högt, brett knivblad. Tyngden i bladet underlättar när du arbetar med stora grönsaker och rotfrukter. Trots sin storlek är kniven perfekt balanserad. Ryggen är 2,2 mm bred. Globalknivar är gjorda i det hårda och rostfria stålet Cromova 18 och slipas i Japan för hand. Globalknivarnas design har varit likadan sedan de började tillverkas i mitten på 80-talet, vilket bekräftar deras varaktiga popularitet.