Skalkniv PA90 9 cm

Skalkniv FFPA90, 9 cm från Tojiro Flash Skalkniven med rakt blad är bra till alla typer av mindre arbeten i köket. Tojiro Flash i de mindre modellerna, består av 37 sammansmidda lager. En kärna av VG-10, härdat till 62 HRC, med omliggande 36 lager av ett mjukare stål. De omgivande lagren är främst till för att skydda VG-10 stålet mot korrision och slitage, men tack vare de olika kolhalt i lagren skapas det vackra damaskusmönstret. Handtag av Micarta - ett material med känslan av trä men egenskaper av plast. Alla Flashknivar är slipade för hand av en mästare. Specifikationer: Bladlängd: 90 mm Totallängd: 195 mm Vikt: 80 g Antal lager: 37 Kärnstål: VG-10 Härdning (HRC): 62 Handtag: Micarta Rostfri