Kockkniv F-657, 27 cm från Tojiro Pro DP 37-lager
Stor kockkniv med långt blad av västerländsk form för större arbeten i köket.
Tojiro Pro DP 37 består av 37 sammansmidda lager varav en kärna av VG-10 med omliggande 36 lager av rostfritt stål medolika kolhalter. Tack vare detta skapas det vackra damaskusmönstret "Kasumi-Nagashi" (Flowing mist).
Specifikationer:
Bladlängd: 270 mm
Totallängd: 405 mm
Vikt: 275 g
Antal lager: 37
Kärnstål: VG-10
Härdning (HRC): 60
Handtag: ECO-trä, genomgående fulltånge
Rostfri