Ett set med knivar för slakt, för proffs och privat.
Knivar från Victorinox med fibroxskaft.
En flåkniv, en allround styckkniv (allmän styckning, delning och sortering). En benkniv (för att lösa ut ben eller skrapa kött från dem). Ett relativt grovt, bra skärpstål som håller knivarna vassa mellan slipningarna. Ett enkelt och smidigt nylonfodral för ordning och transport. Har en plastficka för visitkort etc. bra för att märka vem det tillhör.
Innehåller:
VI-5-7803-12 Victorinox flåkniv, 12 cm
VI-5-7603-18 Victorinox styckkniv, 18 cm
VI-5-6503-15 Victorinox styckkniv, 15 cm
IS-21268 Skärpstål Isler 21268, 25 cm, runt, grovt, svart
GI-8296-5-1 Knivfodral i svart nylon, 5-facks