Santokukniv 6.8523.17, 17 cm med plasthandtag och culterslipning från Victorinox
De små groparna gör att grönsaker lättare lossnar från bladet, kallas bland annat luftsläpp, grantonslipning, dimples, culterslipning eller olivslipning.
Finns även med handtag i modifierad lönn.